ТРАДИЦИОННОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ ПТИЦЫ
Яйца должны быть символом совершенства. Содержат они все, что нам необходимо для жизни (за исключением витамина C). Яйцо- это живая клетка, которая через три недели, в соответствующей температуре, превращается в организм птицы, который имеет скелет, мышцы, пищеварительную, нервную, иммунологическую системы. Яйцо- это самый лучший источник аминокислот, насыщенных жирных кислот, витаминов и минералов. Белок куриного яйца усваивается на 94% (на пример, стручковых растений- 40 — 60%), жир на 95%, углеводы на 98%, а минералы на 76%. Два большие яйца (это только 150 ккал) покрывают нашу потребность а аминокислоты, обеспечивают нам 88% дневной ставки вит. B12 – называемого кровообразовательным, поставляют вит. E – омолаживающий и улучшающий память, а также большое количество вит. A. Содержащиеся насыщенные жирные кислоты улучшают память и препятствуют болезням нервной системы. В желтке содержатся иммуноглобулины, которые являются антителами. Наши бабушки зная об этом давали сырой желток своим детям, у которых был понос. В Индии до сегодняшнего дня его используют в качестве лекарства от дизентерии. Одним из самых лучших элементов является лизоцим – натуральный антибиотик, содержащийся в белке, который способствует тому, что белок, оставленный в среде наиболее активных бактерий, не будет заражен.
Последним научным открытием является нистатин – вещество, задерживающее развитие новообразований. Многие из взрослых людей отказываются от фармацевтики в пользу двух яиц в день- как натуральной восстанавливающей еды.
Чтобы яйца имели такую ценность, куры должны нести их в наиболее комфортных условиях. Поэтому все больше потребителей ищет яйца в экологических хозяйствах и поэтому наша компания делает ставку на экологическое выращивание.
В наших экологических хозяйствах исключены всяческие извращения и животным создаются наиболее приемлемые условия, характерные для этого вида и расы. Куры кроме натуральной, не химической смеси корма пасутся в вольерах и пастбищах, спят на грядках и среди них есть петухи (в Австрии яйца также рекламируются как «яйца счастливых кур- потому что у них есть петух!). Благодаря этому и натуральному корму яйца обладают высокими биологическими свойствами, о которых я говорил выше. Характеризуются низким уровнем содержания холестерина в желтке – уникальная черта, обусловленная генетически. Дополнительно имеют приятный аромат и соответствующий для яиц вкус.
